3.5.5.2D Manutenzione degli impianti e pulizia
È indispensabile adottare un preciso programma di controllo, manutenzione e pulizia degli impianti, delle macchine, delle attrezzature e degli ambienti. Si ritiene opportuno venga istituito un apposito registro di esercizio e manutenzione, dove annotare, a scadenze prefissate, le operazioni effettuate sulle macchine ed sugli impianti.